2022.12.16【韓国冬グルメ】韓国人が冬に食べたくなる食べ物は??
日本も韓国も冬本番!韓国では12月中旬ごろから一気に気温が下がり、マイナスの気温が続いてるそう。
そんな寒い冬には温かい食べ物!韓国人が冬に食べたくなる食べ物は何なのでしょうか?
1.トッポギ
トッポギは宮中トッポギ(醬油味のトッポギ)から由来していて、その後コチュジャン味の辛いトッポギが生まれたと言われています。
寒い日にはおでん串と一緒に食べることが定番となっています。
2.プンオパン(韓国たい焼き)
こちらも冬の屋台で代表的な食べ物プンオパン(韓国たい焼き)。
外はかりかり、中は熱々のあんこの組み合わせが韓国でも老若男女問わず愛されています。
3.ホットク
日本でも最近は名の知れたホットク
屋台によって中身の違いが楽しめ、最近では釜山名物のひまわりの種や木の実などをたっぷり入れた「シアホットク(씨앗 호떡)」が人気だそう。
4.パッチュク(小豆粥)
その昔、韓国では冬至のことを「小さなお正月」といい、小豆粥を作って食べて歳を1歳取るという風習がありました。
また小豆の赤色が悪い鬼を追い出し厄除けになるということで、小豆粥を門外に撒いたり、引っ越した時にご近所に配って食べるなど、さまざまな風習がありました。
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